Mix per Dolci Lievitati

Il mix per dolci lievitati è una miscela d’eccellenza di grano duro e tenero dal profumo delicato e fresco. Di semplice utilizzo e ottima resa, si presta alla preparazione di impasti con metodo diretto e indiretto che prevedono medie o lunghe lievitazioni. Ideale per deliziosi lievitati di pasticceria come zìpulas, bomboloni, panbrioche, parafritos, croissant e tanto altro.
Ingredienti:
- semola fine di grano duro coltivato in Sardegna senza uso di prodotti fitosanitari e pesticidi e molito a pietra da Mulinu;
- farina biologica macinata a pietra di grano tenero marchigiano tipo 2.